スペシャルイベントレポ🎉 Part2次は…3種類食べ比べうどんを食べ終わった後は…うどんを切る工程を実際に体験!!よしやの店主山下さんが実際にうどんを伸ばして切る工程までを見学🌼生地を伸ばす時の力の入れ方麺圧に合わせて切り方を変えるなど職人さんの技術を分かりやすく説明してくださり麺作りの奥深さを改めて知ることが出来ました🐢✨また切る前の生地を特別に✨✨触らせていただきました!しっとりと柔らかく、茹でる前からもちもちツルツルな質感でした🤭次は私達が実際に生地を切ることから体験!よしやの店主山下さんと麺匠の藤本さんが切り方のコツを丁寧に教えた頂きました!実際に切ってみて感じたことは…切るのに力も必要なのと何より難しい!主婦パワー全開で頑張って切ることが出来たもののかなり細く仕上がりました🤣自分で切ったうどんは最後に頂きました✨出来上がりの写真を撮り忘れました💦細く切っていたので、いつも食べている丸亀さんのうどんよりもツルツルしていて喉越し抜群で美味しかったです😊✨うどん4杯目とのこともありお腹いっぱいで残してしまったことがすごく申し訳なく心苦しかったです💦ごめんなさい🙇♀️続きは次の投稿へ✨✨✨
スペシャルイベントレポ🎉 Part2次は…3種類食べ比べうどんを食べ終わった後は…うどんを切る工程を実際に体験!!よしやの店主山下さんが実際にうどんを伸ばして切る工程までを見学🌼生地を伸ばす時の力の入れ方麺圧に合わせて切り方を変えるなど職人さんの技術を分かりやすく説明してくださり麺作りの奥深さを改めて知ることが出来ました🐢✨また切る前の生地を特別に✨✨触らせていただきました!しっとりと柔らかく、茹でる前からもちもちツルツルな質感でした🤭次は私達が実際に生地を切ることから体験!よしやの店主山下さんと麺匠の藤本さんが切り方のコツを丁寧に教えた頂きました!実際に切ってみて感じたことは…切るのに力も必要なのと何より難しい!主婦パワー全開で頑張って切ることが出来たもののかなり細く仕上がりました🤣自分で切ったうどんは最後に頂きました✨出来上がりの写真を撮り忘れました💦細く切っていたので、いつも食べている丸亀さんのうどんよりもツルツルしていて喉越し抜群で美味しかったです😊✨うどん4杯目とのこともありお腹いっぱいで残してしまったことがすごく申し訳なく心苦しかったです💦ごめんなさい🙇♀️続きは次の投稿へ✨✨✨
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かしわ天
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05/27
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丸亀自由帳