【播州うどん】 播州ラーメンに嵌まっていた４年前、足繁く西脇市へ通い、ラーメンランチを楽しんでおりました。 その日は、目指していた店がまさかの臨時休業。 仕方なく近場で見つけた店に入り、諦めムードで頼んだうどんセットが秀逸でした。 薄揚げから滲み出た甘さと、うどんスープが混ざったヶ所のスープが何とも