すだちおろし🎶 今日は暑くて冷たいかけ出汁が飲みたくてすだちおろしにしました🥢さっぱりしていて美味しかったです✨ アジの天ぷらにすだちをかけても合いました👍すりおろしレモン発見したのでこちらもアジの天ぷらにつけたらサッパリして美味しかったです🎵あさちゃんの言うように付けすぎると酸っぱかったです💦 

夏が恋しい キンっと冷えた出汁にすだちの香りと酸味、おろしと生姜が溶けだして、暑い夏にとてもぴったりで美味しい出汁が着席後に完成。 この油分がほぼ無いのが良いので天かすはあえて添えず。 早くも夏が恋しい。