冷かけ3周目(第七弾)すだちおろし冷かけ3回目✨ 涼しくなっても冷かけloversの投稿が続く中、そろそろ終わり？の声も聞かれます😓釜揚げでピットインしておりましたが、再び冷かけロードを走るべく、中１日で行ってきました♪すだちおろし冷かけとコーン天があったので、それをチョイス✨甘くて美味しいコーン🌽はそのままでも、塩でもイケますが、だし醤油にもトラ

冷かけシリーズ第二弾 プレーンな冷かけ(海老とほたてのかき揚げ付き)の次は柑橘香るすだちおろし冷かけ💕蒸し暑い中、爽やかさが沁み入るお味🎶最初からすだちを搾らずに徐々にクエン酸率を上げて行きます♪途中からトッピングを増やして、最後は飲み干す♬ひんやりさ加減がプレーンの冷かけより⤴️に感じられる🎶次回は冷かけシリーズ第三弾

すだちおろし🎶 今日は暑くて冷たいかけ出汁が飲みたくてすだちおろしにしました🥢さっぱりしていて美味しかったです✨ アジの天ぷらにすだちをかけても合いました👍すりおろしレモン発見したのでこちらもアジの天ぷらにつけたらサッパリして美味しかったです🎵あさちゃんの言うように付けすぎると酸っぱかったです💦 

夏が恋しい キンっと冷えた出汁にすだちの香りと酸味、おろしと生姜が溶けだして、暑い夏にとてもぴったりで美味しい出汁が着席後に完成。 この油分がほぼ無いのが良いので天かすはあえて添えず。 早くも夏が恋しい。