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★うどん体験教室(立川)－後編③ラスト－★
ここまで来たらもう、お食事タイムです。腹ペコです。参加者順番に自分の麺を麺場で茹でていただきます。その間、自身でかき揚げの材料を選び、オリジナルのかき揚げを作っていただきます。びっくりするくらいというか実際にびっくりしたのが、うどん体験教室先生方のおもてなしの凄さ。『揚げたて茄子の天ぷら』『揚げたてシシャモの天ぷら』が揚がり次第、目の前のお皿に届き、目の前で先生(副校長)が『いなり』を握っていただき、トッピングは個人毎にオールスターが提供される。もう感激です。その前に書き忘れていました、出汁。出汁もとったばかりの出来立てホヤハヤを飲まさせていただきもしました。話戻って主役のうどんです。『釜揚げ(釜抜き)』『温かけ』『冷やかけ』締める前のうどん、締めたあとの温かいうどんと冷たいうどん、３つの食べ方を体験させていただきました。うどんだけで『大盛り1人前』の量だったそうです。これはもうお腹いっぱい大満足。自分で打った麺の半分は、お土産用にパッケージして持ち帰らせていただきました。これも嬉しい😆もう本当にMochi-Mochiクラブの皆さんにお勧めしたい体験教室でした。
ここまで読んでいただいた皆さん、ありがとうございました。あとは夜中に『おまけ』投稿させていただこうと思います。既に早速コメントいただいているみなさんへも後ほど返信させていただきます。