ホームにて 冷ぶ並と鮭おにぎり。エッジの効いたシャッキっとしたうどん。美味かった！さぁ〜〆は？

この麺、かなりエッジが凄い👍️食べてみたい！だけど、たぶんそこの店舗までは行けない😢いつもの職人さんに頼んでみようかな☺️

この組み合わせが1月の最高 見てください、このエッジ。美しい。揚げたての天ぷらに茹でたてのうどん、最高の1日でした。

麺匠イベント大阪！！ 11月は創業感謝祭！私の今住んでいる場所での開催日はちょうど仕事でいけないので、、、地元の関西に帰りまして、大阪での開催に参加してきました！！！！エッジのきいたおうどん、、、、おいしすぎた！！！！たくさんの麺職人さんがいたイベント、麺匠の藤本さんともお写真を撮っていただき！！！！とてつもなく感動とは

ginさま ありがとうございます😊 麺職人さんが作る麺、美しいですよね✨ よく観察しますと、麺の四隅が半透明でエッジがありまして、ひょっとするとコレが程よく弾力とコシのポイントだったりするのかなあ？なんて思いました😆

きれいな麺 エッジ感じる、麺線きれい🎶

初立川 うどん教室がある立川店に初来店。釜揚げ食べたらめちゃくちゃエッジきいてて、おだしののりがとってもよい、美味しすぎるおうどんでした！！ 立川店の麺職人の立川さん、その名前にもビビッときました✨

麺線٩( ᐛ )و 恥ずかしながら、初ざるうどん。んーーー、おいしい、、、！！！釜揚げ派だけど、ざるも美味しい。今日の麺はエッジがきいてて麺線も綺麗でとっても美味でした！対あり。

うどんはエッジがきいてるやつがうまい

今日の亀活！ 大掃除頑張ったご褒美は 肉うどん冷のぶっかけで♡ エッジもしっかり麺線も綺麗なおうどんちゃんです♡もっちもち噛みごたえのあるおうどん最高♡