麺匠のインタビューを拝見し、 五感で感じるこだわり に改めて、丸亀の旨さの秘密㊙️を知りました。 経験の長さ以上に、深さと言われた言葉も重いです。

疑問に思う事が有ります 何時も注文するのは釜揚げうどんとかけうどんなんですが釜揚げうどんを注文すると麺匠さんが直ぐに釜からうどんを桶に入れてくれます注文してからうどんを釜に入れるわけでは有りません釜の中に残っているうどんは次の釜揚げうどんの注文まで時間が有っても釜の中で茹でられ続けているのでしょうか

麺匠イベントに行くかどうか迷っています… 遠い😂

ひとくち醤油うどん！！と旨辛肉盛りまぜ玉うどん 前から気になってた旨辛、やっと食べられました〜ダイエットしてるのもあって、カロリー調整しないと食べられないのが悲しいところです😭あと、来月はついに創業月なんですね〜去年は埼玉で麺匠のうどん食べられましたが、今年は東京しか行けないかもですね。。ひとくち醤油うどんも食べられたので、イベント楽しみに待って

創業感謝祭🎉🎊🍁 全国８ヶ所麺匠が周るイベント開催地発表になりましたね😃 丸亀製麺の創業日11月21日に、「Xフォロー&引用リポストキャンペーン」を実施する。「#丸亀製麺創業祭に合わせて丸亀製麺公式Xでは「#丸亀製麺の誕生日を一緒に祝おう」をつけて、今年の丸亀製麺との思い出を引用ポストした人の中から

滑り込み丸亀の日！ トラブル続きで残業の後、まだやってる丸亀を探して滑り込みました。 いつもの店舗ではなかったので、初めての麺職人さんでした。夜遅いからか、やはり塩味を強く感じてしまいます。美味しかったんですが、もう少し塩味がない方が好みでした。朝行った方がちゃんと生地作ってるだろうし、いいのかなぁ〜麺匠もう

「麺匠」の藤本さんのことでしょうか。 今、全国に1700人以上いる麺職人の中で、たったひとり、この藤本さんだけが「麺匠」という称号を名乗ることができます。 現在は、特定のお店に在籍するのではなく、全国の店舗をめぐって、製麺技術を伝えるだけでなく店舗全体のエラーをいかに減らしていくかチェックする品質管

思い出の一杯 去年11月の麺匠イベントの写真がありました！まさに思い出の一杯…また食べたいです😋

やはり、麺匠のイベントで食べた釜揚げうどんが忘れられない！！もう一度食べたいので、東海地方へぜひ！！！

各店舗に麺匠が配属される前、都内でやっていた麺匠イベントに行った時の一杯は忘れられません！ しっかりとコシがあり、麺の太さも均一でとても喉越しが良かったです♡ また食べたいな〜〜〜