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いつも日曜のお昼に行きます。 麺職人の方がだいたい3人居てレジ、持ち帰り、洗い物…製造ラインに誰も入ってない… 日曜のピークでこそ麺作って欲しいなー。 麺職のうどん食べた事ないなー。

予定通りに行って来ました☺️締めたての麺をいただきました。憧れの写真にかなり近い状態のうどんかと思います。麺職人さんに感謝です😃

立川店 お昼のピーク時に行ったけど、麺職人さんの注文の捌きがすごかった！

対応してくださる麺職人さん凄い✨

玉子あんかけ🎶 寒い時はやっぱり玉子あんかけがいい✨あんかけだから冷めにくいんです😋生姜も沢山入れてポカポカ 細竹天とハムカツも最高でした！こちらの店舗の壁の絵がかっこいい！初めて見ました😳 店の奥の座敷では近くの中学生が職業体験してました。麺職人さんとうどん作ったりインタビューしたりと遠くから

分かります～！麺職人の方を見ると釜揚げにしたくなる気持ち！

わがままをお許しください🙇冷やぶっかけを食べに向かったのでですが、一番乗りで入店した瞬間に麺職人さんの笑顔を見て思わず『釜揚げ！』と言ってました。この時期は釜揚げを注文するのが多く、あぃよ👌と返されて決まりました。冷やぶっかけ君、また来週！

出来たての麺は最高でした！ 麺職人Hさん自信の麺です。いつも通りのトッピングでいただきました🙋

新作！ 沖縄ではホーム店での販売は無く、本日時間なかったのですが県内唯一販売店に行ってきました🏃‍♂️ オーダー受けてから麺職人さんと他スタッフさんがマニュアルらしきものを持ってきて、逐一見てるのでこっちもドキドキ…！ 🧈バターぽいっとした後に「鶏天あがるまでお時間いただいてます〜」と言

確か5～6年前のことだったと思います。匠は何も薬味を使わずにうどんを召し上がり、大切なつけ汁は残さずいただきますと話していたような気がします🙇形は違っても美味しくすべていただくことは麺職人さんにへの最高の感謝ですね🙋