出来たての麺は最高でした！ 麺職人Hさん自信の麺です。いつも通りのトッピングでいただきました🙋

新作！ 沖縄ではホーム店での販売は無く、本日時間なかったのですが県内唯一販売店に行ってきました🏃‍♂️ オーダー受けてから麺職人さんと他スタッフさんがマニュアルらしきものを持ってきて、逐一見てるのでこっちもドキドキ…！ 🧈バターぽいっとした後に「鶏天あがるまでお時間いただいてます〜」と言

確か5～6年前のことだったと思います。匠は何も薬味を使わずにうどんを召し上がり、大切なつけ汁は残さずいただきますと話していたような気がします🙇形は違っても美味しくすべていただくことは麺職人さんにへの最高の感謝ですね🙋

あんこう天あった✨ 今日は二人の麺職人がお出迎え👀‼️冷やぶっかけは最高の食感であんこうの天ぷらも凄く美味しい👋😃☀️

才能有り❗️ 将来の夢「麺職人」だったりして

今年も始まりはやっぱり 今年初めての外食はやっぱり、丸亀製麺さんでしょ！という事で家族で食べに行きました。 食べると貰えるステッカーも楽しみなのでとん汁うどんをいただきました。 今まで、トマト、ガリバタのとん汁うどんを食べる事が多かったので、今回シンプルなとん汁うどんにしました。 今日は麺職人

「心の本店」は、一般人に向けた施設ではなく、あくまで麺職人さんたちの施設ですからね。 なにかしらのイベントとして、 Mochi-Mochiクラブのメンバーも体験できるといいなとは思います。

確かに。それも考えておくべき事 麺匠の技術を麺職人を目指す人達が切磋琢磨する学校🏫学びの施設ですからね。 大切に見守リ育つ若者達が仕事に 就いたら消費者として応援ですね

「心の本店」と名付けられた研修施設が、愛媛県丸亀市の離島、広島（讃岐広島）に設けられたことが産経新聞に採りあげられていました。 「原点に立ち返り、生産者への感謝や食材への思い、おもてなしの心を学ぶ場にしていきたい」と、トリドールHDの粟田貴也社長が語っているように、ここでは施設の前の畑で小麦を栽培

今日、いつもの麺職人さんに聞きました。年末は持ち帰りのみだったんですね👀‼️毎年なのかな？いつもはわたしだけが丸ちゃんで食べているので、年末位は家族を連れて行こうかと思っていたので残念😅