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ぶっかけ食べて満足して外に出たら持ち帰りのところに見かけないメニューがあった🤩 写真撮らせてもらって麺職人さんが出たので聞くと中でも食べられますよとのことでした😊 気づかなかった😅旨辛肉盛りニラ玉ぶっかけ❗️ 次に行くとき食べてみたい🤤

👇で麺職人さん検索できるのでご参考までに😊 https://jp.marugame.com/concept/menshokunin/directory/

上着の法被が紺色の方が麺職人です。会えればラッキーです。

麺職人さんも天ぷら担当さんも暑さ対応が大変だと思います。私の行きつけの店舗の麺職人さんは今年の夏は2度の熱中症になったようですよ。

私もよく行く店舗の麺職人さんが分からないです💦

昨日行った丸亀さん。麺職人さんの札が一つでした！　お一人でした！ どなたか名札見て探したけどわからなかったです！エプロンが紺色？の方ですかね＼(^o^)／

麺職人名鑑　よく見てませんでした(；´∀｀) 公式サイト　いろいろ見てみようと思います！

麺職人の数が5人なんて驚きです😮 ダスターで拭くのも、すごくいい店舗です😀

ぶっかけ出汁は、色は濃いですがかけ出汁より若干塩分が少なめですからね。 きょうの梅森台店は、お墓参りにいく道すがらにある店舗で、1年に1回くらいしか行けない（行かない）お店で、麺職人さんが5人も在籍していたことは、きょうお店に行って初めて知りました。 もっと近いといいんですけどね。

わたしも5人は初めて見ました。 公式サイトの「麺職人名鑑」には4人登録されていましたから。最近1人新たに麺職人の資格をとられたのかもしれないですね。 いずれにしても、レベルの高いお店だと思います。 ちなみに、きょうのぶっかけのうどんですが、やや固めかもしれませんが、わたしの好きなコシの強さでした。