丸亀製麺Mochi-Mochiクラブ​

Mochi-Mochi掲示板

2024/04/05 15:45

今更ながら釜揚げうどんについての疑問(質問)です
釜揚げのお出汁にうどんを漬けて食べるわけですので厳密にはお出汁がだんだんとうす口になって行きますよねぇ〜
始めの頃中頃最終のどこを一番美味しい設定なんでしょうか?
十人十色だから十人十味何だろうか・・・

6件のコメント (新着順)
年越うどん バッジ画像
2024/04/06 02:27

わたしは最初に桶の湯で味を調整してから食べ初めてます(つけ汁が濃いので)
途中薄くなったら、追加の汁を足して
味を整えます。

マッラー🍓 バッジ画像
2024/04/05 20:03

どんどん薄くなるのでいつもつけ汁2つもらってます。

cosmepico バッジ画像
2024/04/05 17:40

Xの公式アカウントでは、桶に沿わせながら湯切りする方法を紹介しています。

https://x.com/udonmarugame/status/1760576409200886110?s=46&t=IaKSzxSaLA5Y9vOXmDjYLQ

粉もん大好き バッジ画像
2024/04/05 17:01

テーブルにある出汁醤油を少し入れて見てはどうでしょうか?🤔

武蔵 バッジ画像
2024/04/05 16:42

強者は湯抜き(お湯無し)でと注文してますよ🤤

うどん新聞 バッジ画像
2024/04/05 15:58

桶(丼)の縁で水気を切るようにしておうどんすくうので、それほど薄くならないですよ〜✨
麺匠さんが『讃岐の方では皆さんこうやって食べてますね』ってイベントの時にレクチャーしてくださってました🎶


惠墨庵主人
2024/04/05 16:13

食べ方のレクチャーありがとうございます
根がせっかちなものでおうどんの水気を切ってなんて思い付きませんでした
次回に試してみます
又その感想を投稿します

うどん新聞 バッジ画像
2024/04/05 16:44

是非やってみてくださいね〜☺️
次回の投稿楽しみにしてます🌈
(お湯抜きもありなんですけど、レジかなり並んでるとおうどん同士がくっついちゃいますからねぇ🤭)