なんだかんだで釜揚げが一番好きな私です。 茹で上がったばかりの麺と、わりと時間がたった麺。クォリティにけっこう差がでますよね。釜揚げだとこの差がはっきり出ます。 茹で上がりに遭遇した際は嬉しくなります。