Mochi-Mochi掲示板

2025/10/03 04:49

奥さんに感想聞きました。うどん麺の断面が□で一本が長い。そして地元のうどんに比べて硬い。でも旨辛豚つけ汁うどんは美味しいとの事。

確かに何玉も食べるとあごが疲れて顎関節症みたいになる。九州はやわ麺だからね。ラーメンみたいに、バリ固とかやわ1とかうどんの硬さの注文できませんかね?

2件のコメント (新着順)
讃岐うどん
2025/10/03 10:46

饂飩は基本コシです。
でも讃岐人の私は饂飩であれば何でも好きです。
多分讃岐の人はそうだと思います。

きらたろー
2025/10/03 06:32

関西もうどんは柔らかめで、府県によって食べ方が違う
京都は基本蕎麦なんですが、東山、祇園界隈では有名うどん店が多く、冬が寒いので独特のうどんメニューあり
大阪のうどんといえば、美々卯のうどんすき
機会あればまた報告したいと思います!