ウラメニューと言うか違いが分かりませんでした・・・
かけうどんの麺を釜から直ぐに丼に入れてもらう（刺身うどん!?）と言うのが有るとSNSでチラ見したので昨日行き付けのお店でお願いしてそのおうどんと普通のかけうどんの２つを食べ比べたんですがはっきりとした違いが分かりませんでした・・・
味おんちなのかなぁ～
まぁ一度食べた位なら分からないかもですのでこれから機会があればいや機会を作って食べ比べてみようと思います
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2件のコメント
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投稿を表示食べくらべした事がないので気になります！
やってみようかな～☆
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投稿を表示素麺で例えると、茹でたてをそのままお出汁に入れた煮麺（素麺に打ち粉が付いたままの麺）と冷水で洗ってお出汁に入れた煮麺（ヌメリを取り締めた麺）の違いだと思います😊
私も食べ比べしたことが無いので想像ですみません🙇