丸亀製麺さんの店舗に大きい小さいが有るかどう...

丸亀製麺さんの店舗に大きい小さいが有るかどうかは判りませんが店舗を回す店員さんの数は最低でも4人は必要なんだろうなぁ〜と昨日感じました
店舗入り口でおうどん係の麺匠さん１人会計担当の店員さん１人食器等を片付ける店員さん１人と後１人の店員さんは色々なメニューに対応したり各部署が困った時の応援に入る要員・・・
この基本的配置にお昼時や釜揚げうどん半額の日とかお客さんが多い時にそれに合わせて要員を増やしているんでしょうねぇ〜
と言う事でお店が忙しい時こそセルフサービスをするお客さんは丸亀製麺の代◯◯人目の店員さんと言う事で頑張りましょうネ