Mochi-Mochi掲示板

2026/01/20 07:39

おでんの余り汁でパスタを汁気が無くなるまで煮て味を染み込ませる。
TVでやってました。おでんの汁を捨てるのはもったいないから良い事だと思うんですが…
塩分〜!
高血圧患者の視点はこうなりますね😅
カップ焼きそばもかなりの塩分、ラーメンだとスープを残せますがそれが出来ない。
故に食べれない…

3件のコメント (新着順)
年越うどん バッジ画像
2026/01/21 01:57

わたしは残ったおでん汁に
うどんを入れて食べます〜
なので、おでんのゆで卵はうどんの
為に残しておきます〜


みぽっち バッジ画像
2026/01/21 05:03

なるほど〜
おでんがご飯のおかずにならない!と子供がいいます。
うどんで〆るの良いですね✨

きらたろー バッジ画像
2026/01/20 09:42

おでん🍢出汁の残りは濾して、それで煮豆(五目豆)を作ります
関西のおでん🍢出汁は多分他の地域より薄い仕立てではないかな🤔昆布とカツオで出汁とって色の薄い醤油を使う所謂『京おでん🍢』です
カップ麺(焼きそば含む)は1年に片手頻度に抑えています(体にはよろしくないと思われますので)


みぽっち バッジ画像
2026/01/20 13:21

様々な旨味が溶け込んだ出汁を煮豆に。
真似っこさせて頂きます✨

きらたろー バッジ画像
2026/01/21 02:01

どうぞどうぞ🙋‍♀️
塩分濃度が高い時は水と出汁昆布をキッチン鋏でカットして足すといい味になります✨

武蔵
2026/01/20 07:50

同感です😅
おでん出汁は極限まで薄めて野菜を足して煮麺にしてます😀
(貧乏性を発動してしまいます)


みぽっち バッジ画像
2026/01/20 13:23

私も水で薄めた出汁に野菜(もやし)とご飯を入れレンチン♪
朝ご飯の雑炊の出来上がり✨