きょう12月12日は「明太子の日」だそうです。

山口県下関市で明太子専門業として辛子明太子を全国に普及させてきた前田海産株式会社が制定したもので、日本で初めて「明太子」という名称が新聞（関門日日新聞）に登場した1914年（大正3年）12月12日に由来するんだそうです。

丸亀製麺さんでは、明太玉子あんかけうどん、明太釜玉うどんや、トッピングで明太子が食べられますよね。う～ん、食べたくなってきてしまったぁ。

なお、1月10日も「明太子の日」らしく、こちらは福岡県で明太子の製造・販売を手がける株式会社ふくやによって制定されているそうです。