今度行ったら頼むメニュー。
基本は、釜揚げうどん。そして、とろろ、明太子、生卵。
最後に、空の丼を頼む。
まず、生卵の黄身を取り分ける。
白身をとろろに入れて混ぜ、少し醤油を足す。
そこに明太子の半分を入れて軽く混ぜる。
うどんを半分丼に移し、そこにとろろを入れる。
そして、無料のつゆを入れ、ネギを入れる。
食べ終えたら、２回戦。
残りのうどんを入れ、そこに黄身、明太子を入れ天丼のつゆをかける。
天かす、ネギは自由に入れて。
まだやったことないけど、きっと美味しいはず。
２つの味が楽しめて、お得です。