Mochi-Mochi掲示板

2025/04/25 21:54

通勤途中で読んでいた本で、天ぷらはポルトガルからの伝来であることを知りました😅うどんは日本古来の呼び方なのでしょうか?

5件のコメント (新着順)
粉もん大好き バッジ画像
2025/04/27 16:25

私もテレビか何かで、うどんの起源は中国だって言ってた記憶があります。

cosmepico バッジ画像
2025/04/26 08:48

うどんの起源は中国で、 シルクロードを渡って西へ伝わりイタリアのパスタになり、日本では、うどん、そばとして広がったという説があります。

うどんの語源については、諸説あるようですが、最も有力なのは中国の「饂飩(フゥンドゥン)」が転じて「饂飩(ウドゥン)」になったという説だそうです。

中国の餛飩は具を包み込んだ食べ物で、日本に伝来する際に具が入らなくなり、麺だけが残ったものがうどんになったと考えられているようで、奈良時代に遣唐使が持ち帰ったという説、空海が讃岐(四国)に伝えたという説、円爾(聖一国師)が製粉の技術を持ち帰り福岡で広めた説など、その発祥についてはたくさんの説があるみたいです。


寅ちゃん バッジ画像
2025/04/26 09:45

やはり日本には漢伝来のものが多いのですね。丁寧なご説明、いたみいります🙇

ツチ子 バッジ画像
2025/04/26 07:52

食べてみたくなるような、天麩羅ですネ
ポルトガル🇵🇹と中国🇨🇳の合体とは…美味すぎ
良い勉強📚️になりました
寅ちゃんと年越うどんさん、cosmepicoさんにも感謝
cosmepicoさんは博学多才ですネ🙂‍↕️🧡

みぽっち
2025/04/26 07:20

写真の天ぷらが眩し過ぎる✨
ポルトガル伝来のものって沢山あってまだまだ知らないことも多いなとビックリ!
日本史って私が習ってた時とかわってるとか?日々歴史に触れる機会も無いので全く分からな〜い!


2025/04/28 22:17

わかります

年越うどん バッジ画像
2025/04/26 00:55

うどん発祥は定かでは無いですが、中国である事は間違いないと思います。
饂飩


寅ちゃん バッジ画像
2025/04/26 04:21

早速に教えていただきありがとうございます🙇