Mochi-Mochi掲示板

2026/04/29 17:14

山菜話2🤭

今日袋いっぱいに掘ったタケノコ届けてもらいました🤩

ある所には有るんですね!有難いです✨


5件のコメント (新着順)
讃岐うどん
2026/04/30 08:42

タケノコ飯。香りがいいなぁ〜。


空君と虹君
2026/04/30 08:49

旬の物は何でも美味しいですよね😀
私は、たけのこの木の芽和えが、大好きです💖 山椒の香りが素敵です。

讃岐うどん
2026/04/30 15:07

おお、通ですねぇ。

茹でパスタ バッジ画像
2026/04/30 03:44

たけのこ沢山いいですね〜 
羨ましい限りの数です😆✨


でめさん バッジ画像
2026/04/30 16:58

これほど貰うのは無いことです😙
だいたい1本もらえば良いほうです。
だからビックリしました😊

空君と虹君
2026/04/29 19:37

たけのこは、今年は豊作との事です😊 でも野生動物(イノシシ)が、いち早く掘り起こして荒らしている所もあるそうです。 
たけのこの保存はアク抜きをして食べやすい大きさに切り砂糖をまぶして袋に入れ冷凍しておくと1年は大丈夫です。(私の地域はその様にしています)参考まで。


あねっと
2026/04/30 07:25

砂糖をまぶす!?使う時は洗い落とすのですか?気になってしまいました

空君と虹君
2026/04/30 08:34

説明不足でゴメンなさい🙇
煮物などは、そのまま使います。
メンマなど作る時もそのまま使えます。
砂糖をまぶすと言っても御干菓子の様に沢山砂糖を使いません。

きらたろー バッジ画像
2026/04/29 18:48

いいですね✨
以前はよく貰ったけれど、くださるお家が代替わりして貰えなくなりました😢


でめさん バッジ画像
2026/04/30 16:55

残念ですね😯
筍を採る人自体減ってるんだろうと思いますし🤔

cosmepico バッジ画像
2026/04/29 17:30

穂先がやわらかそうなたけのこですね。
しばらくは、いろいろな料理にたけのこが登場しますね😊


cosmepico バッジ画像
2026/04/29 17:40

わたしも好きなので飽きないです。
このあいだ、妻が、麻婆豆腐にたけのこを入れてまして、これが、食感が違うのもたのしくて、美味しかったです。

でめさん バッジ画像
2026/04/30 16:54

なるほど麻婆豆腐に筍良いですね👍