トップ ＞ Mochi-Mochi掲示板 ＞ 丸亀自由帳 ＞ 麺職人は目指せば誰でもなれるもの？憧れるなー。 がめる 2024/03/21 21:33 麺職人は目指せば誰でもなれるもの？憧れるなー。 麺職人は目指せば誰でもなれるもの？憧れるなー。 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー トークにコメントする 2件のコメント (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 年越うどん 2024/03/22 09:05 麺職人さん、尊敬します。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 cosmepico 2024/03/21 21:41 一つ星麺職人の試験は、実技試験と筆記試験があって 麺づくりの工程ひとつ一つの意味や目的への深い理解が 問われるそうです。その試験の合格率は3割台だそうですよ。 また、麺職人は半永久的な制度ではないということで 称号を取得したあとも技術や知識のブラッシュアップは 日々怠ることがないそうです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 このみ 2024/03/21 22:30 cosmepico 深イイ！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 cosmepico 2024/03/21 22:56 このみ 丸亀製麺さんのプレスリリースには・・・ 丸亀製麺は本当のおいしさをお届けできるのは 「人の手による、手づくり」だけだと信じています。 外食の価値の根底にあるべきなのは「人の手」や 「食のぬくもり」なのではないかと考え、 この効率を追求する省人化時代に、非効率とも いえる選択をしました。 これまで以上に人の手から生み出される 「手づくり・できたて」にこだわり続ける 丸亀製麺の、さらにおいしくなった「打ち立て・生」の うどんをぜひご実感ください。 とあります。すばらしいですね☺️ いいね 返信する
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投稿を表示麺職人さん、尊敬します。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示一つ星麺職人の試験は、実技試験と筆記試験があって
麺づくりの工程ひとつ一つの意味や目的への深い理解が
問われるそうです。その試験の合格率は3割台だそうですよ。
また、麺職人は半永久的な制度ではないということで
称号を取得したあとも技術や知識のブラッシュアップは
日々怠ることがないそうです。