MARUGAMEgram

牛すきごぼ天が、まだあることを祈りながら来たものの、さすがにもうなく💦

ので、旬でもあるし、夏のような暑さでもあるので、明太しらすおろしうどん（冷）を。

ピリッとした明太、柔らかくて風味のよいしらす、さっぱりとした大根おろしのバランスがよく、

大葉がいいアクセント😊

うどんのお供は、さぬきのめざめ天。

以前も頂いたけど、香りがよく旨味もあって、サクリと歯触りもよくて、アスパラとは思えない。

春とは思えない気候の中、美味しく頂きました😋

帰り際に店内を見ると、麺職人の手形🤚が。

いいうどんを作ってくれそう。

それにしても、牛すきごぼ天逃したのは、残念だな😢