東の大国…

戦力は福岡三大チェーン中の第２位…

三国志の「呉」を彷彿とさせる「資さんうどん」

奇策を用いるその様は兵法の大家「孫子」の末裔を称する孫家の如くか？或いは美周郎こと周瑜が如し。

資さんが用いる奇策…

それはこれ

ぼた餅✨

うどんを食べた後に、この甘味の塊を持ってくるなど誰が思いつくだろうか…🤣

今日は春の彼岸の入りと言う事もあり、ぼた餅を食べれる資さんうどんに行ってきました😃

いただいたうどんは、肉ごぼう天うどんとかしわおにぎり、食後にぼた餅です！

資さんは北九州のうどん屋さんなので、とろろ昆布と言うものを入れていただきます😋

TAKAは北九州の門司育ちなので、とろろ昆布を入れるスタイルが当たり前ですが、福岡全体ではあまりしません😅

前回のウエストさんでもうどん屋におでんがあったりするのは福岡ではたまにあるのですが、ぼた餅があるのは資さんぐらいかな？🤔

うどんの出汁で少し口が塩辛くなってる所にぼた餅の甘さが良いんですよ〜👍

そして、資さんのごぼう天は長さがあって、汁に浸されて柔らかくなった所と、浸されてないカリカリの食感で二度美味しいのも最高😊

ついつい、1番好きな資さんなので、記事の中身が濃くなりました😅

ここまで、福岡三大チェーン店を比べてきましたが、福岡にはまだまだ色んなうどん屋さんがあります。

チェーン店で言えば、因幡うどんや能古うどん。

北九州の新興勢力「豊前裏打会」系や、中世博多うどんの春月庵。

何よりタモリさんもよく通った「かろのうろん」等など。（入力ミスではなく「かろのうろん」と言う店です😅）

これからも、折を見て福岡うどん事情をレポートしようかなと思います🫡

先ずは三大チェーン終了。

それでもTAKAは丸亀が好きだ！！！