MARUGAMEgram

今日、実家に来ておりまして、お昼は当たり前に丸亀さんで。前々から気になっていた『青唐おろしぶっかけ』を食べました。

青唐とおろし◎、青唐とすだち◎、おろしとすだち◎、青唐とおろしとすだち◎

それぞれの相性が抜群に良くて最高に美味しいではないですか！特にすだちが辛さの中にちょっとした酸っぱさのアクセントを付けて存在感ありです。すだち苦手な方もいると思いますが、これはあるべき素材だと思いました。青唐とおろしも、混ぜると旨味のある辛さのような、語彙力乏しいですがとにかく美味しいです。そして、これも重要。相棒に『いなり』。旨甘との融合です。『青唐』の旨辛を『いなり』の旨甘が引き出し、『いなり』の旨甘を『青唐』の旨辛が引き出し、最高に美味しかったです。あと、辛いのには変わりはなく、はじめてお冷やのおかわりをして帰ってきました。