トラブル続きで残業の後、まだやってる丸亀を探して滑り込みました。

いつもの店舗ではなかったので、初めての麺職人さんでした。

夜遅いからか、やはり塩味を強く感じてしまいます。

美味しかったんですが、もう少し塩味がない方が好みでした。

朝行った方がちゃんと生地作ってるだろうし、いいのかなぁ〜麺匠もうどんは生き物って言ってるし。