鴨肉には目がないので、鴨ねぎうどんを食べに。お供はハムかつ。

うどんは、柚子の香りがふわり。

ほどよく甘辛い味が染みた鴨肉は柔らかくて美味しい。

トロリと柔らかくなったネギも甘さがいいな。

出汁に鴨の旨味と甘辛い味わいがよく溶け込んで、危うく飲み干しそうに（塩分摂取は控えめに💦）

ハムかつは、ほどよい厚さのハムで、

そのままでも美味しいのだけど、

スパイス感もあるフルーティなソースをかけると、

ハムの旨味が増して、さらに美味しい😋
 

冬らしい一品、美味しく頂きました😊