MARUGAMEgram

甘辛い味噌だれ的な味が好きなので、おやつどきに、釜揚げうどんの温玉じゃじゃ麺つけ汁を。

自分にとって理想的な味付けのじゃじゃ麺風肉味噌で、

さっぱりしたきゅうりともっちりうどんによく合ってて、美味しい。

きっと生姜も合う、と思い、おろし生姜を入れてみると、

味わいをさらに引き立てていい感じ。

温玉を落とすと、

味噌の塩気等が円やかに。

お供は、とろ〜り旨なす天。

真っ白い皮が、何度見ても不思議だけれど、ちゃんとなすの味わい。

そして、

甘辛い味噌味とも相性よし。

じゃじゃ麺つけ汁、満喫しました😋