3take

2025/10/14 02:08
きつねうどんの出汁を変えましたか?
出汁が秀逸な冷かけが無くなっておりました。
釜揚げかきつねか迷った挙句、きつねをオーダーしましたが、出汁の色が先行オーダーした家内のかけうどん同様に黒いのです。。
出汁は同じ物だから当たり前か。

一口飲みましたが、醤油辛い。。
ネギダクダクにして出汁を薄めましたが、まだ醤油が強すぎる。。

鴨ネギうどんが出るまで待つか、釜揚げうどん一択にするか。。。
今日だけの出来事であります様に🙏

ごぼうのかきあげをピックアップしたつもりが、野菜かきあげだったのは、うどんの出汁を見てしまったからでしょうか。。
麺も心持ち柔らかくて、今日はトリプルで悲しかったです。。。
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投稿を表示出汁は大事ですよね…💦
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投稿を表示出汁は重要ですよね💦
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投稿を表示関西の出汁は色が薄いのが定番なので、色が濃いだけで🤢になってしまいます。冷かけロスが長引き丸亀さんから足が遠のいています😓
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投稿を表示私はお出汁のリニューアルの際に感じて投票しましたが皆さんからの反応が悪かったですね😭
魚介の出汁はきいてますが塩辛いと感じてました😅
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投稿を表示確かに黒いですね😖💦
写真からはぶっかけに近い印象です。麺も心持ち柔らかいというのも残念ですね、お察しします。お店側が何か間違えたのかしら。