今月の釜揚げうどんの日は、芋煮つけ汁セットが販売される、とのことで、お昼に行ってみた。
醤油ベース＆牛肉なので、山形県で多いタイプの芋煮らしい。
里芋はもちろん、ごほうや長ねぎ、舞茸にもいい感じにしみていて、そのまま芋煮としても美味しい😋
そこにモチモチのうどんをつけると、出汁の旨味と牛脂の旨味がしみて、これまた美味しいなぁ😋
いつもの青ねぎを入れると、
旨味がさらに際立って😋
東北の芋煮には、あまりご縁はなかったのだけど（一度だけイベントで食べたぐらい）、改めて日本の郷土料理のよさを実感しました😊
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投稿を表示とても美味しそうなので芋煮つけ汁また
味わってみたいです♪
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投稿を表示具沢山で美味しそうですね❣️🤗✨
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投稿を表示食べてみたいです！
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投稿を表示写真のサイズ感、お上手ですね😄
すみません💦 そんなところ
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投稿を表示食べたかったな〜😭