そろそろ終売間近というので、牡蠣たまあんかけうどんを食べに。

フワフワ卵がたっぷりで、出汁がしっかり効いたあんかけに、濃厚な旨味と海の香りがする牡蠣がこれでもかと入ってて、贅沢感あるな😊

ねぎや生姜を入れると、味が際立つ。

お供は、たけのこ天と肉厚さわら天。

さわらは、ふっくらとした身で、箸でも切れるやわらかさ。クセもなく旨味がしっかり。

たけのこは、筋も感じられないほど柔らかく、濃厚な旨味があって、春の美味しさ😋

冬と春の美味しさを共に味わえて、いい時間でした❄️🌸