MARUGAMEgram

GW中だからか、土砂降りのせいか、開店間もない店内は、釜揚げうどんの日にも関わらず、比較的空いていたので、すんなり注文口へ。で、丸亀うどんメシふわ玉ソース味を注文。

待つことしばし、ソースの匂いがしてきたな、と思っていたら、熱いので気を付けて、との言葉と共に現れた😄

まずはそのまま。

食欲をそそるソースの香り、もちふわなごはんとうどんの食感、豚肉やキャベツ等の味わい、香ばしさもあるふんわり玉子が円やかで、鰹節や紅生姜がいいアクセントになっていて、本当に絶妙のバランス😊 元々、名古屋メシにある卵が敷かれた鉄板スパゲティが好きなので、期待通りの味わい😋

この味なら、天かすや青ねぎも合いそうだな、と入れてみると、

青ねぎでさらに風味が増すし、天かすのサクサク食感もいいなぁ。

一緒に三つ葉と小エビのかき揚げも。

そのままでも、小エビの風味が効いていて、ザクザクと美味しいのだけど、もしかして、これもソース系うどんメシに合うのでは？と、ぱらりとかけてみたら、

小エビの風味で旨味も増して😋

最後に少しだけ、だしソースもかけたら、味の深みが増す😄

満足感あるうどんメシ、次は塩系も試したいし、焼きうどんも気になってるし、悩ましい😅