昨日行ったばかりですが、皆さんの投稿を見てるとどうしても行きたくなってしまったので牡蠣ぶっかけうどんを食べてきました!!

丸亀で海鮮系のうどんを食べた覚えはないのでどんな味なのかあまり予想が付きませんでしたが、牡蠣の味も美味しくうどんについてくるマーガリン、レモンとの相性がとても良くめちゃめちゃ美味しかったです😆

個人的にはもちろん牡蠣の味も美味しかったのですがそれ以上にレモンと魚醤、マーガリンが入った出汁の味がとても気に入りました!

特にマーガリンは溶かす量を変えることで味も大きく変わってくるので味の変化が楽しめてとても斬新だと感じました!

そしてそこにレモンが加わっていることで油の重さがかき消されサッパリとした味合いにもなりとにかくすべてに工夫が感じられました😳

美味しかったがゆえに長文になってしまいました(_ _;)

明日もお世話になります😁