わがまち釜揚げうどん 

(わかさぎ天ぷらつけ汁) をいただきました🥢

お皿いっぱいに盛り付けられたわかさぎ天は

塩を少しかけ、そのまま食べても美味🐟

魚介の濃厚なだしは濃いめでしたが、のりの

香りも感じられ、後からすだちをかけると、

とてもさっぱりした味わいに✨

わかさぎ天をだしに浸すと旨み倍増でした☺️