トッピングでワカメを戴ける様になりました。

かけうどん系の出汁では、物足りない感を持っておりましたので、濃い目の出汁で確認します。

青ねぎ、わかめ、天かす、すりごまを入れてから、わかめを一口食する。

おぉ〜😳この出汁なら丼で食せそう😋

私にはこの食し方がマッチしていました。

後半で味変。

玉子の半熟具合も素晴らしく、濃い目の出汁がマイルドになって🙆

組合せパターンが豊富で、沼りそう😋

次回は釜揚げうどんで楽しみましょうか😁