MARUGAMEgram

こちらは昨日食べた海苔旨塩うどん

本当は冷やかけを食べようとしたのですが、お店の人に「旨塩やってる関係で冷やかけの販売は中止してるんですよ～すみません」と言われてしまい急遽変更した所存です(衝撃)

海苔旨塩は薬味を少しずつ入れて、かかってないところから食べ始め、薬味を味わってから全部混ぜていただきました

薬味なしだと海苔の味わいがいきいきするな～と感じました、が薬味が加わると薬味に味が負けてしまっているような感じもしました

特にわかめは同じ海藻類だからか海苔の風味も飲み込んでしまったっぽいです

旨塩3種類食べていちばん感動したのは海鮮でした！あれは具だくさんでも個々の味の主張がちゃんと生きてた気がします！