MARUGAMEgram

お昼に、釜揚げうどんとかしわ天、ちくわ磯辺紅ショウガかき揚げを。

釜揚げうどん、まずはシンプルに青ねぎと生姜を入れて。

今日もお出汁の美味しさがよくわかる(^^)

紅ショウガの赤さが映えるかき揚げは、

そのままでも、ちくわや紅ショウガなどの塩気があって美味しく食べられるけど、

お出汁との相性もよくて、あおさの風味もよいので、何だかお好み焼きとか、たこ焼きが頭の中に浮かぶ味わい。もしかして、ソースとマヨネーズも合うのかしらん？🤔

かしわ天には、だしソースをかけてみた。

ほどよく酸味があって、とんかつソースよりも軽いソースなので、かしわ天の風味を引き立てて、和風フライドチキン感😋

今日も大満足でした😊