トップ ＞ MARUGAMEgram ＞ 今日は遠征 じゅんた 2024/03/26 18:31 今日は遠征 久しぶりの遠征。 釜揚げは奥が深いです♪ 麺を打つのも大切だが、茹でて提供してお客さんが口に入れる迄。 この時間との勝負こそが、真髄なのでは？ それを感じさせてくれた一杯でした。 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 うっちゃん 2024/03/26 20:32 すばらしいです✨ 定員さんがお客さんの食べる姿を想像すると、どんな気持ちで提供してるのか伝わってきますね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きょん 2024/03/26 20:24 やはり釜揚げ🎵 何回食べても美味しいですよね❤️ 考えて提供して下さってるのですね✨ ありがたい いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 cosmepico 2024/03/26 18:44 以前、麺匠さんがイベントで話されていましたが、 その日のお天気とか、お客様がどのくらい並んでいるかとか さまざまな要素を考えて、それこそ秒単位で茹で時間を 変えているそうです。 なので、すべてのうどんメニューの中でいちばん食べてほしいのは 「釜揚げうどん」だそうですよ。 それだけ真剣につくっていらっしゃるってことなんでしょうね。 いいね 返信する
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投稿を表示すばらしいです✨
定員さんがお客さんの食べる姿を想像すると、どんな気持ちで提供してるのか伝わってきますね😊
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投稿を表示やはり釜揚げ🎵
何回食べても美味しいですよね❤️
考えて提供して下さってるのですね✨
ありがたい
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投稿を表示以前、麺匠さんがイベントで話されていましたが、
その日のお天気とか、お客様がどのくらい並んでいるかとか
さまざまな要素を考えて、それこそ秒単位で茹で時間を
変えているそうです。
なので、すべてのうどんメニューの中でいちばん食べてほしいのは
「釜揚げうどん」だそうですよ。
それだけ真剣につくっていらっしゃるってことなんでしょうね。