Mochi-Mochiクラブのみなさんが近くに食べられるお店がなくて困っていらっしゃる中、うちから直線距離で1.9kmのイオンモール新瑞橋店で、念願の「うま辛坦々うどん」を食べることができました！　ホント恵まれててごめんなさい。

11時45分のイオンモール新瑞橋店には15人ほどの列が。このフードコート店、平日ばかりでほとんど並んだことがないわたしとしては新鮮な驚き。まぁでも、考えてみれば土曜日のお昼どきに行列ができていなかったらヤバいですよね😅

注文したのは、坦々うどん並と白ごはん。ごはんは秤の上できっちり計量されていました。坦々うどんを作ってくれたのは、麺職人の三輪さん。麺をのばしたり、茹でたりは他の麺場のスタッフに任せて、ひとりひとりばらばらの注文をテキパキとさばいてしました。
 

坦々うどんは、最後にラー油をキレイにまわしかけるところが美味しそうに仕上げる重要なポイントみたいで真剣な表情だったのが印象的でしたね。

さて、肝心のお味。最後に加えたラー油が効いていたのか、思っていたより辛めに感じましたが、このスープは秀逸ですね。かつお粉のアクセントもいいですね。

おうどんを先にいただいたあと、天かすとネギをトッピングした白ごはんに、スープをかけて「スープごはん（雑炊風）」にしていただいたのですが、辛さがちょっと和らいで、これはまた抜群に美味しかったです☺️

うま辛坦々うどん並と白ごはんで880円は、正直なところまぁまぁいいお値段です💦が、販売されているうちにリピートしなくちゃって思ってます。