わがまち釜揚げうどん

初日のきょう、さっそくいただいてきました。

「釜揚げうどんの日」で、ちょっとお値打ちでしたしね。

わがまち愛知県は、「名古屋　台湾つけ汁」。

名古屋めしのひとつといわれている味仙の台湾ラーメンにインスパイアされたものだと思うのですが、うどんのつけ汁としてはちょっと辛味が強すぎるっていうのが正直な感想かな。

麺場のひとが、すするときにむせちゃうかもしれないので気をつけてくださいねって言ってくれたんですが、まぁまぁ辛いものもイケるわたしとしては、そこまではならなかったものの、つけ汁にパンチが効きすぎてて、うどんの味が全然しなかった感じですね。

もちろん、丸亀製麺さんのつくるものですから、ただただ辛いだけじゃなくて、出汁の旨味はちゃんと感じられるんですけどね。

あと、ミンチを掬うのに、穴開きのレンゲがあるとよかったかな。

うどんを並にして、白ごはんを追加すればよかったかなとも思いますが、うどんそのものが好きなわたしとしては、いちど食べたらもういいかなぁ・・・。

あくまで個人の感想ですのであしからず。