福岡うどん王国…

ラーメンといえば豚骨だが、県民の常食メニューはラーメンではない。

福岡はうどんなのだ！

そんな福岡の地には、うどんチェーン店の三強が君臨している！！

そう！世はまさに福岡うどん三国志なのだ🔥

はい、大袈裟に幕を開けましたが、このシリーズでは福岡うどん事情。特に三大チェーン店をレポートしていきます🫡

先ずは、三国志西の大国「蜀」にあたる「牧のうどん」さんで〜す✨

注文方法も独特で、

関羽の青龍偃月刀を彷彿とさせるメニュー表！

長すぎて写真1枚におさめると字が見えないので2分割も掲載しましたが、この長いメニュー表にどのうどんの「柔めん・中麺・硬めん」を何杯頼むか鉛筆で記載します✏️

ちなみにTAKAは全てのメニューを制覇しておりますよ🤣

今回頼んだのは、

肉うどん・硬麺です😃

写真無いけど、長女はコロッケうどんの中麺、次女は肉うどんの中麺、奥さんはコロッケうどんの柔麺🍜

そして、牧のうどん名物のヤカンがついて来ます😄

こちらのヤカン…中身はお茶では無く、うどんの出汁なんですよ！熱々の！

牧のうどんさんは柔麺福岡の中でも一二を争う柔麺で、食べてるそばから出汁を吸ってのびていくのですよ😅

だから、途中で出汁を足さないと汁なしになっちゃうので、セルフ出汁足しシステムなんですよね。

しかも、福岡には「牧のうどんはうどんが湧き出してくる」という都市伝説がありまして、のびて膨張する麺＋一人前が1.5玉という勝手に大盛りにされてる量から、食べても食べても無くならないうどんという事です😅

でも、TAKAは早食いの大食いなので、湧いて来た実感は一度もありません🤣

今日も娘達から半量ずつ奪って、都合2人前(3玉分)たべましたが、家族で1番に食べ終わってしまいました😋

牧のうどんさんは本店からうどんの出汁を車で配送（各店舗から車で取りにいく）ため、本店のある糸島市（福岡の西部・佐賀の近く）から車で移動できる距離までしか店舗は広げないのですよ。

西部から離れられない制限があるのに三強の１つに入り込む人気…侮りがたしです🤔

ちなみに、お子さん用の取り皿がありまして、

冷ました出汁を入れた器と普通の器の二つをセットで持って来てくれます👏

娘たちが赤ちゃん扱いされたと怒って使いませんでしたが🤭